☆ストレスのはなし
ストレス

和食のストレス解消成分　ギャバ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　効き目に即効性あり！


　　ギャバ（γアミノ核酸)は、和食に欠かせない納豆やぬか漬けなどの発酵食品のほか、小魚や発芽玄米にも

　　多く含まれるアミノ酸です。

　　ストレスで高ぶった神経を鎮め、イライラや不安感を軽くします。脳波を調べると、リラックスしているときに出る

　　α波を増やすという報告もあり、入眠を促し、眠りを深くするなどの不眠解消作用もあります。

　　さらに、２００７年度の学会で発表されたデータによると、これまで知られていた抗ストレス、リラックス作用に加えて、

　　疲労感を軽減することも明らかになりました。

　　一日の目安量は１０〜２０ｍｇ。発芽玄米なら５０〜１００ｇ、ジャコなら大さじ二分の一です。

　　最近では、あずきやレンズ豆を発芽させてギャバを増やした｢発芽ビーンズ｣や、ギャバの量を増やした納豆、漬物

　　チョコレートもでています。

　　緑茶に含まれるテアニンも、体内ではギャバと同様の作用を持ちます。緑茶でホッとするのはこのためです。


　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※小魚・納豆・ぬか漬け・発芽玄米など
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