ビールには枝豆→アルコールの害から肝臓を守る
夏の定番ともいえるこの組み合わせは、実は栄養的のも最強のコンビです。
枝豆にはアルコールの分解を助けるビタミンB１・B２がたっぷりふくまれているうえ、
アルコールのとりすぎによって脂肪が肝臓に付着するのを防ぐレシチンも豊富なのです。
また、枝豆は大豆の未熟な実ですから、大豆にたると含まれなくなるカロチンやビタミンCも
まだまだたっぷり含まれています。
意外なことに、食物繊維の量も野菜の中ではトップクラスです。
便秘の予防にも最適です。
※ 枝豆の体にいい成分
食物繊維・レシチン・ビタミンC・たんぱく質・鉄・カルシウム・カロチン・ビタミンB郡 |
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